Xeixa y belleza

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De nuevo Jordi Mercade y servidor le hemos sacado jugo a una harina difícil, extraordinaria y de un sabor espectacular: harina de xeixa menorquina, de Roca Fariners. Esta vez la entrada está en el blog Crust&Beer, donde hallaréis panes y otras elaboraciones que hablan por sí mismas, junto con una historia relatada con la maestría y la belleza típicas de la escritura de Don Jordi.

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